Картофельная запеканка по-испански, Кулинария, латиноамериканская кухня, кухня Южной Америки и Центральной Америки

Latin.ru - Мост дружбы между Россией и Латинской Америкой

[an error occurred while processing this directive]

Разделы:

КУХНЯ ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ > Салаты и Закуски

Салаты/Закуски - Первые блюда - Вторые блюда - Напитки - Десерт - Добавить свой рецепт

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Картофельная запеканка по-испански
Автор: Пако

Картофель очистить, помыть и нарезать кружочками не слишком тонкими , но и не слишком толстыми. Варить ( не жарить) в оливковом масле. Соль по вкусу. Когда картофель будет готов, слить масло, добавить хорошо сбитые яйца и дать загустеть с обеих сторон.
1 кг. картофеля, 6-8 яиц, оливковое масло, соль.