COCINA RUSA

Preparación	Ingredientes
Lavar el hígado. Moler el hígado y la cebolla cabezona. Agregar el huevo, la harina, la mayonesa, sal al gusto y revolver. Hacer las tortillas y asar en aceite de girasol. Dejar dorar. Servirlas con crema de leche o mayonesa.	Hígado - 400 gr.; 1 Huevo; 2 cucharadas soperas de Harina; 2 cucharadas soperas de mayonesa; 1 cebolla cabezona mediana; Aceite; Sal al gusto