JALEA PARA LOS NINOS, COCINA RUSA

COCINA RUSA

JALEA PARA LOS NIÑOS

Preparación	Ingredientes
Aplaste las frutas y exprímalas. Échele el azúcar y déjelas hervir unos 5-7 minutos; cuélelas. Diluya en este jarabe el ácido cítrico o jugo de limón y vuelva a calentarlo; agregue la fécula desleída en un poco de agua fría. Cuando la jalea hierva, añada el jugo de las frutas	150 g de frutas: guindas, cerezas, grosellas, 500-600 g. de agua, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de fécula de patatas; ácido cítrico o jugo de limón, a gusto.